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Coffee Project
産業・地域振興連携
コーヒーグラウンズをそのまま捨ててはもったいない！
Happy エシカルアクション！
活用法をご紹介
みなさん、コーヒーを淹れた後のコーヒーグラウンズ（コーヒーかす）は、どうされていますか？
ひょっとすると捨てている方が多いかもしれません。 でも、できるだけ地球に優しい暮らしをしようと思った時に、ゴミとして捨てていいのか気になりますよね。 そこで、廃棄するのではなく「ポジティブで簡単な活用法」をご紹介します。
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除草剤として
コーヒーグラウンズは⾷物の育成を阻害する物質が含まれているため、雑草の繁殖を防ぐ効果があるそうです。鎌倉エシカルラボのメンバーも実際に⾃宅で⾏なっています。天然のもので除草できるのですから、利⽤しない⼿はないですね。ただしカビや⾍の発⽣を防ぐため、必ず乾燥させてから撒いてくださいね。
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肥料や堆肥として
前述の通り、育成を阻害する性質がありますが、数ヶ⽉発酵させると逆に肥料として利⽤できるそうです。鎌倉エシカルラボのメンバーは⾃然発酵させた後に雑草やアボカド、⾥芋がすくすく育ったそうです。コーヒーグラウンズの発酵は、⼟壌の環境を良くすることは間違いないようですね
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脱臭剤、消臭剤に
焙煎後のコーヒー⾖は、表⾯にたくさんの⼩さな孔が開いていて、家庭⽤消臭剤の活性炭と同じ多孔質構造。コーヒーを挽くことによりその⾯積が広がるので、さらに脱臭や消臭効果はアップするそうです。 やり⽅はいくつかありますが、⼀番簡単な⽅法は、ラップをかけずに電⼦レンジで数分間温めます。途中でかき混ぜてまんべんなく完全に乾かします。コットン等の袋に⼊れて、トイレ、冷蔵庫、靴箱、⾞内など匂いの気になるところに置いてください。１ヶ⽉以上効果が持続します。
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